タキネーの実験ブログ

人生初のブログです。健康と美容が大好きで体を張ってブログとの相乗効果を実験しています。座右の銘はアンチエイジングです。

梅干しを作っております② \(^o^)/

こんばんは、タキネーです。

大分はまだ大雨警報が出ています。

僕が住んでいるとこは大丈夫でしたが日田地方は土砂災害で大変です。

最近は地震もあったし、なぜに九州ばかりと思います。

とにかく早く雨よ、止んでくれと願うばかりです。

 

今回はチャレンジしている「梅干し作り」の二回目です。

ちょっと、ショックな事がありました。

 

白いものが付着している〜\(>o<)/

ギャーーー!

そうなんです、白いものが梅に付着しているんです。

やっちまったな〜カビかも!?

漬けている容器も蓋も焼酎でアルコール消毒しているので安心していたのですが、

清潔を心掛けていたのに(´;ω;`)

 

 

順調に梅酢も上がってきてヨシヨシ!ヾ(゚▽゚*) ナデナデ

と思っていたのに。

原因は梅酢に沈んでいない表面に発生したみたい。

まめに優しく容器を揺すって、梅酢に漬けておかないとダメみたいなんです。

でも、カビには見えないので早速グーグル先生に聞いてみました!

検索!検索!ヽ(*´∀`)/

 

産膜酵母〜!?

そうなんです、酵母らしいのです。

梅の塩漬時に増殖する酵母らしく、液面に綺麗な膜を張るからそんな名前が付けれたようです。

梅を柔らかくしてくれるそうで、ペクチンセルロースを分解するからだそうです。

芳醇な梅干しを作ろうとするならこの酵母の力を借りなければいけない。

でも、ほったらかしにするとその産膜酵母の上にいろんなカビが発生するのでそうなる前に優しくかき混ぜなければいけないとのこと。

あぶねー(笑)(*´∀`*)セーフ♪ セーフ♪

 

動転してて写真撮るのを忘れた(>_<)

 

そんなわけで梅酢に全部の梅を沈め、優しく樽を回す。

酵母を発見してから二日目、梅酢は順調に増えてきました。

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 そーと蓋を開けてみます。

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いい梅の香りがします。

ダメな時はここで嫌な臭いがするみたいです。

う〜ん、ちょっと濁っているのかな(つω≦;)

果実に付着してのも中に溶けたのか、無くなりました。

参考にしている本は透明なんですね。

原因は果肉をちょっと潰れたのでそれでかなと思います。

塩分も15パーセントではなく18パーセントの方が濁らない。

梅干しを作っている人のブログを読んでも同じように悩んでいるみたい。

柔らかい梅は難しいとは聞いたのでこの事でもあるのかな。

次の工程まで2〜3週間気を付けて漬けておきます。

ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

 

そんなわけで

梅干し作り その②でした。

参考に作っている人のブログを拝見させてもらうと産膜酵母を完全に除去する方

気にしないでいる方、え、それ完全にカビでしょ?というのも(; ^ω^)

 作り方も人それぞれなんですね、勉強になりました。

 

では、このへんで。

また、読んでくださいませ (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

次は赤紫蘇の漬け込みかー!o(^-^)o

 

早よ、梅雨前線行ってくれ!

健康診断を受けてきました。\(^o^)/

こんばんは、タキネーです。

先日、健康診断がありました。

結果はいうと残念ながらイマイチ(>_<)

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どこがダメだったかというと体重が2.6キロ増加、LDLコレステロール値131、

そして、尿からアセトン体が出ちゃいました。

アセトン体とは生命活動の大切なエネルギー源である糖分を何らかの異常によって

体内において正しく消費することができなくなった時に作られるもの、幾つかの種類があり各アセトン体を総称してケトン体と呼ぶ。

 

そうなんです、僕の肝臓で生まれたケトン体が著しくて増えて身体の組織の処理能力を超えてしまい血液中にあふれて尿中に出てきてしまいました。

 

ダイエットのために炭水化物を減らすと、膵臓でインスリンが作られず血中に糖がなくなると、糖に変わるエネルギー源として体内脂肪が分解されてケトン体を使い始める、

そのケトン体が。

 

一瞬、糖尿病なのかと心配になりました。

(体内の糖分をエネルギーとして正しく利用する事が困難となるから出ると)

でも、甘酸っぱい体臭や尿もそんな匂いも無いし、最近の一日一食っていうのもあるかもしれません。

 

原因はその日の体の状態が疲労していたと思うのです、食事も何も食べてないとこにハードな肉体労働をしていました。(クタクタのところに水分も不足してたような)

 相当な飢餓状態だったようです

 

診断書を見ると、マイナスのところがプラスマイナス、糖も出てないし血液検査はA判定だったのでそういうことと考えられます。

 

こんな状態でやってみたらどうなんだろうと思ったら、やっぱりよろしくないですね、初めての結果に不安になりました。(今まではA判定)

 

 デタラメな状態で健康診断を受けてはいけないと反省しております。

精神的にも辛い時期でもありました(>_<)

これを機に運動と食事を正しくするようにして11月の健康診断にはいい結果になるようにしたいです。

 

では、このへんで。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

(´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

 

梅干し 作っております①  \(^o^)/

こんばんは、タキネーです。

またまたご無沙汰になってしまいました(>_<)

仕事が忙しく、いろいろな事もあって気持ちも上がらず一ヶ月もブログを書く事が出来ませんでした。

で、もう2017年も半分が終わってしまっているじゃありませんか〜.・゚・(ノд`)゚・.

1月からの体調不良で(ただの風邪)やっと治ったらと思ったら、会社で自分の部署がなくなるというドラマによくある事に遭遇し、来年はどこに行くのかも分からず泣く泣く引継業務をしているわけで。

クヨクヨしていてもしょうがなく、落ち込んだ分を取り戻そうと思いますp(^_^)q

マイ梅干し

ぬか漬け、燻製、果実酒と手作りの物を作ってきたのですが「梅干し」はなんか

難しいような気がして、手は出さないでおりました。

昨年は梅酒と梅の醤油漬けでシーズンは終わってしまい、やるなら来年と考えておりました。

 

jikenkun.hatenablog.com

 

 

jikenkun.hatenablog.com

 

 

jikenkun.hatenablog.com

 1年前のブログですが色々やってますね〜元気があった!我ながら(笑)

で、いい梅が手に入りましたので作る事にしました(^o^)v

用意した物

南高梅 2キロ 粗塩 150グラム 赤紫蘇 200グラム

焼酎(35度) 適量

 

漬物容器 重し ビニール袋 スプレー容器

 

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今年は南高梅が高かったそうです、1キロで800円。

赤紫蘇は葉っぱから作ろうか悩んでおります。

とりあえず、便利なのがあったので買ってみました。

材料ってたったこれだけなんですね〜

作業開始

梅を水で洗います。

(いい梅なので水で漬けてアクを抜かないくてもいいと言われたので省きます)

一個づつ、丁寧に水を拭いてからヘタを竹串で取ります。

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ヘタを取ったら、焼酎を霧吹きで梅に掛けます。

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綺麗なビニール袋の内側にも焼酎をスプレーをして、梅と塩を入れます。

よく塩が馴染むように優しく転がします。

 十分に塩が馴染んだら、容器に入れます。

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容器も焼酎で消毒です、蓋も重しも忘れないように。

では、容器に入れます。

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う〜ん容器は大きかったです(; ^ω^)

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落とし蓋に重しを乗せ、容器を密封すれば第一段階は終わりです。

容器にカビが生えないよう注意し、ホコリ、虫などの混入も気をつけて。

日の当らない涼しい場所で置いて、水分(白梅酢)が出てくるのを待ちます。

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 3〜4日になると上がって来ます、今は3.5キロの重しを乗せています。

出てこなければ重くしてみます。

 

そんなわけで

梅干し作りその①をやってみました。

感想は簡単でした。\(^o^)/

容器を清潔にするのくらいが手間でしょうか?でも、難てことはないですね。

それもまた面白いです。

幼少の頃、祖母や母親が縁側いっぱいに梅を乾かしているのを見て

面倒な事してるな〜なんて思っていました。

子供時代はあまり梅干しは好きではなく、1年で10個も食べてないかも(; ^ω^)

でも、母親が作ってくれた「おにぎり」には必ず自家製の梅干しが入ってました。

それを食べる事はもう出来ませんが、自分で作ったのならあの時の祖母や母の

想いを感じられるかなと。面倒ではなく、楽しみで作ってたのかもしれませんね。

味も、もしかしてあの当時のに近く感じるかもしれません。(^ ^)

 

 

では、このへんで。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

(´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

iPhone se 購入 SIMカードを自分でカットしてみました \(^o^)/

こんばんは、タキネーですヽ(*´∀`)/

ご無沙汰しております。

3月の震災グッズの記事から一ヶ月半も経ってしまいました。

その間に色々な事があり、ちょっと低めのテンションでおりました。

(−_−;)顔文字で表すとこんなです。

会社での事なんですが、なんだかな〜という感じ。

最近やっと諦めと吹っ切れた感じでとりあえずは復活しました(^_^)

 

我が家の携帯事情

タキネー家でも携帯電話は格安SIMにしております。

IIJmio という所で夫婦で加入してます。

http://iijmio.jp

通話SIMで3GBのプランです、ちなみに今月の請求は¥3,657円

以前はソフトバンクで月に約¥15,000円も払っておりました。.・゚・(ノд`)゚・.

一年で18万円!

それを10年もやっておりましたので総額180万円!!

は携帯電話代に消えました。

これは我が家だけではないはず、皆さんもそれくらいは使ってるかもしれません。

たかが電話にこんなに払わなきゃいけないのかと、ちょっと腹も少々立てちゃったり。

仕事で急な呼び出しがあるかもしれないのでやめる事はできないし。

でも20歳の頃なんかは無かったですもんね〜必要なかった、電話といえば固定で

あったとしても庶民の物ではなかった。

彼女の家に電話するのにもドキドキしたものです。(お父さんが出ませんように

(つω≦;)クゥ~ッ なんて)

 

SIMカードのサイズが問題

そんなわけで前置きが長くなりましたが本題です。

ソフトバンクの時はiPhone 5cを使っておりました。

格安SIMにするとこの機種は使う事はできなくなります。

(dokomoならそのまま使えると聞きましたが、ソフトバンクはダメです。又は

非公式の方法ならあるようです。)

どうせならコスパが安いのを使ってやろうと思い、格安SIMには格安の電話!

面白半分でアマゾンにて購入してみました。

それがこれです。

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今は生産中止の FREE TELのpriori2という携帯電話で価格は約10,000円(安っ!)

使った感想は通話なら問題は無かったです。

でも、スマートフォンとなると辛いものがありました(;゚∀゚)

iPhoneに比べたら検索の速度やサクサク感など雲泥の差で旅先や外出時は困ったもんでした。(-_-メ)

誤操作や変な事に度々なるし、ブログなんか全然できない、バッテリーもすぐ減る。

(家ではiPhone5cをWi-Fiで繋げて使ってました。)

それでも、1年半は大切に使いましてそろそろバッテリーも寿命のようなご様子。

元は取れたと考えてこの度またiPhoneにしました\(^o^)/

(差額にして約198,000円は節約できた)

でも、このpriori2のSIMカードは標準サイズ(25ミリ×15ミリ)

iPhoneはナノサイズ(12.3ミリ×8.8ミリ)

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また、変更手続きをしなければならない(; ^ω^)

料金も2000円が掛かり、電話ができない期間が発生する。

iijmioのホームページには大きいサイズはカットして使ってくださいとあるし、

自分でカッターで切る猛者もいる(笑)

何かいい手はないか調べるといいのが見つかりました!

 

自分でカードをカットできるんですね キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!

 お値段 799円  早速、注文してみました

 

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見た目、形はホッチキスのようです。 

 

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向きを間違わないようにセットします。

そこで一気にレバーを握り、カットします。

(ここで慎重しすぎると逆に失敗します)

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 じゃん!うまく切れました\(^o^)/

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iPhone SE に差し込みます、いや〜うまくできるかな?

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 やりました!成功です!

まだ、この状態ですと通話とWi-Fiでしかネットは使えません。

みおぽんというアプリをダウンロードして設定します。

そうすると外でもちゃんと3G回線でネットが繋がりました。

ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

 

そんなわけで

格安simにして格安携帯からsimカードを自分でカットしてiPhoneに戻ったお話でした。

大した事じゃないですが自分でいろいろ試行錯誤して、ちょっと手間なんか掛けちゃうと愛着がわきました、奥さんにはスゴイ!なんて言われましたし(^_^)

その間の作業とか手配やらもすごく楽しかったです。

誰かが言ってましたが「人間、迷ったら楽しめそうな方へ行け!」なんて

iijimioに頼んだ方が面倒がなく、間違いはないんですけどね。

 

しかも、これで何か不具合があると保証とか無いんだろうな〜.・゚・(ノд`)゚・.

もしやってみようと思った方は自己責任でお願いします。

大切に使います。

 

ではこのへんで最後まで読んでいただきありがとうございます。

( ^_^)/~~~

またお会いしましょう!

 

 

 

 

 

 

 

3月11日に考えました。 その2

タキネーです。

東日本大震災から6年が経ちました。

あの時、仙台の実家は山の方なので津波などはなく地盤も良かったのか

家の倒壊もなかったです。

しかし、ライフラインは全部ダメで苦しい生活を数週間過ごす事になりました。

僕は大分から家族や友人に物資を送る日々が続きました。

そんな事もあり備えは本当に必要だなと感じました。

 

自宅で避難する場合(2週間として)

用意しておくものを確認しました。

自宅の場合

⭕️は昨年からある物 ❌は無し はこの一年で補完

水・食料2週間分 ◉ ラジオ⭕️ 乾電池⭕️ タオル⭕️ ガムテープ⭕️

ロープ❌ ラップ⭕️ ウエットタオル⭕️ 水用ポリタンク 寝袋⭕️

ビニールシート 水のいらないシャンプー カセットコンロ・替ボンベ⭕️

簡易トイレ トイレットペーパー⭕️ ランタン 消臭剤⭕️ 除菌ジェル⭕️

ジッパータイプの袋 防犯ブザー 懐中電灯⭕️

掃除用具(ほうき、ちりとり、コロコロ)⭕️

 

22ある項目のうち 我が家はロープ以外は準備できました。

ロープは何に使うのかと考え、まさかマンションの上層から降りる為か?

それは要らないかなと思いました。

防災に関するサイトでそのままチェックしてましたが本当に必要か

その家で考えないとダメですね。

避難生活に必要なもの

お金⭕️ ゴーグル ヘルメット ラジオ⭕️ 乾電池⭕️ 簡易トイレ

保温ブランケット⭕️ ポンチョ(防寒、トイレの目隠し)マスク⭕️

 携帯用充電器 懐中電灯⭕️ 救急セット❌ 油性マジック⭕️

折りたたみ給水袋 手袋⭕️ タオル⭕️ 非常食(火を使わない)

テッシュ⭕️

 

19項目のうち

救急セット以外は用意できました。

ヘルメットは自転車用を、ゴーグルは会社で自分が使っていたお古をもらいました。

 物はありましたがちゃんとリュックサックに入れて、すぐに持って出れる状態では

なく、家にあるだけでした。

すぐにセットしたいと思います。

 

備えあれば憂いなし

去年も同じ内容で記事を書きました。

 

 

jikenkun.hatenablog.com

 

 その間にも九州熊本大震災があり、大分も大きな揺れを感じ

マンションが倒れるんじゃないかと恐怖しました。

 

昨年ブログを書き終えた時に早めに補完しようとは思ってはいたのですが

重い腰は上がらずにいて、この揺れを感じて慌てて用意しました。

反省しないといけないですね。

 

アマゾンさんで注文したらすぐに揃えられました。

値段もどのアイテムもそんなに高価でもなく、お求めやすいです。

一点づつが面倒なら最初っからセットの物もあります。

 

 

【防災グッズ】地震対策30点避難セット ?避難生活で必要な防災用品をセットした非常持出袋(防災セット)

【防災グッズ】地震対策30点避難セット ?避難生活で必要な防災用品をセットした非常持出袋(防災セット)

 

 

女性のためのセットもあります。

 

 

あるか、ないかで本当に 明暗というか大変な思いをするかもしれません。

よろしければご検討いただきたいです。

 

では、これで終わります。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

 ミニマリストへの道 その2 コタツとミカンとプラモデル    \(^o^)/

部屋とワイシャツと私。

なんか、語呂が似ていまして(; ^ω^)


部屋とYシャツと私(PV)

よく聴いておりました。

 

こんばんは、タキネーです。

みなさん、お元気ですか?

昨日と今日は寒かったですね。

早く暖かくならないかな〜ヽ(*´∀`)/

 

断捨離継続中。

今の住居に引越して2年半が過ぎました。

前は賃貸の一軒家を借りていまして、広さは4Kでした。

荷物はいっぱいありましたですね、夫婦二人暮しなんですけど(^_^;)

なんか部屋に物がないと落ち着かない病みたいでしたね。

いくらかは処分!でも、ほとんどは持って来ちゃいました。

そんなわけで今更、整理整頓しています。

 

 

jikenkun.hatenablog.com

 

そんな努力もあってか、物置のような部屋が一つ蘇りました\(^o^)/

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なかなかいい感じ。(^_^)

前の状態は本当に酷い状態なので写真の掲載はパスです。(>_<)

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この仏間というかスペースにいっぱいの不用品がありましたがここまで整理。

残りも近日中に片付けます。

 

目隠しに木製のブラインドを付けました。

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コタツの熱源は石油ファンヒーターの熱風をダクトを通してです。

 

 今週は「書類」「カタログ」「資料」を処分しました。

ただの紙なので写真は撮ってないですが、もう必要の無いのをゴミ袋大2個は

ありました。

なんで、こんなの大事に持っていたんでしょうか(;´Д`)

いつの日か使うとでも思ってたんでしょうね。

 

この調子でミニマリストへの道を進んで行きたいと思います。(^o^)v

 

あ〜やっぱりいいですね〜ヽ(*´∀`)/

コタツ最高!!

もう春なのに〜(;゚∀゚)

 こんなに気持ちの良いのになぜにすぐに新居でやらなかったのか?

後悔と反省を感じつつ温く温くしながら、プラモデルを作っているのであります。

 

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 ディアゴスティーニ「ミレニアム・ファルコン」とガンダムバルバトロス2種

物を減らしてる矢先から、新しいプラモデルが(;゚∀゚) 

 

そんなわけで

ミニマリストへの道 その2でした。

減らした矢先から買っちゃ意味ナッシングですが

体積的には全然大丈夫\(^o^)/

と、思いたい。そして、奥さんに言い訳したい。

それプラス!

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このディアゴスティーニ「ミレニアム・ファルコン」を組み立ててますので

その分のスペースは確保してます。

と、いうことで次回は

「ミレニアム・ファルコン」の途中報告です。

では、このへんで失礼します。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

結露防止とお昼ゴハン \(^o^)/

こんにちは、タキネーです。

皆さんいかがお過ごしですか?ヽ(*´∀`)/

もう3月なんですよね、それに一週間も過ぎました。

2017年も4分の1に突入!(; ^ω^)本当に月日が経つのは早いな〜

ここ大分も春らしくなってきました。

結露対策

春が間近なのにやるのが遅い(>_<)

我が家はマンションで高い方の階なので乾燥がひどい。

加湿器を稼働させてますがガスストーブと一緒だと、窓ガラスに多くの結露が。

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フローリングが傷んできました(;´Д`)

中古の物件だったんで元々ダメージ(日光やら経年劣化)がありまして、それでまたちょっとづつ面積が大きくなってきました。

そんなわけでこんなものを貼ってみました。

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ダイソーの「結露吸水デコレーションシート」

価格はもちろん「100円」です。

一つに約7.5センチx30センチの物が3枚入っております。

それと、このシートはこんな風に

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おや、可愛い(^_^)

動物の形に抜き取れます。

それをペタペタと貼っていき、これが地味に大変(>_<)

夫婦で窓ガラス6枚作業をしました、時間にして1時間。

う〜ん、辛かったよ、終わったー!

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まあー!なんとメルヘン!!ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪(笑)

もう春なのに〜(;゚∀゚)(作業日は2月下旬)

でも、まあ、いいか \(^o^)/

夫婦で楽しく作業できたのでヨシとしましょう。

お腹が空きました。

作業が終わったのでお昼ゴハンにしました。

こんな休日のお昼は僕が担当するようになってまして

今回はちょっと面白いのを作ろうかと思います。

健康第一の我が家ですがたまには「袋メン」もいいかなと(;゚∀゚)

用意したのはこちら

うまかっちゃん

ハウス食品 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入

 

九州のソウルフード(インスタントラーメン部門)

ハウス食品から出てる豚骨味の袋麺で1979年発売して

もう38年も経ってるんですね〜

 普通でも美味しいのですが、テレビでやっていたチョイ足しで美味しく

してみようと思います。

 

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チョイ足しはトマトジュースを使います。

用意するもの

うまかっちゃん      1袋

トマトジュース(無塩) 385cc

水            165cc

 お好みでネギ、たまご、豚肉でも。

作り方

トマトジュースと水を入れて沸騰させて、粉末スープを入れます。

麺を投入する。

3分経ったら、器へ入れて調味オイルを入れて完了。

え〜説明は要らなかったかもです(;゚∀゚)

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トマトジュースと水を7:3の割合がテレビでのおすすめでしたが

我が家は5:5の方が美味しかったです。

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では、いただきます。

      

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う〜ん、美味しい!イタリアンになりますね\(^o^)/

トンコツの味とトマトが融合していい感じです。

パセリや粉チーズを入れると風味が増します。

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我が家の農園からイタリアンパセリを取って入れました。

 残ったスープにゴハンを入れるとリゾットみたいでこれもうまいですよ。

 ごちそうさまでした。\(^o^)/

 

そんなわけで 

我が家の結露対策を記事にしてみました。

で、効果はというと

う〜ん、やっぱり完全には無理ですわね(−_−;)

え〜まあ〜、吸水はしています。

我が家の結露の量が多いのでキャパがオーバーしております。

その辺を貼る前に計算してない僕が悪いのですね (;゚∀゚)

でも、100均の商品なのでそれなり

換気をちゃんとして、時折拭き取れば大丈夫です。

と、言うとあってもなくていいような

説明書にも書いてますが約一ヶ月で寿命だそうです。

 

来年はちゃんと考えて対策したいと思います。

床も今のうちに直します。(ニスを塗ります)

 

では、このへんで。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。