有言実行 今年からやりたいこと その1 自家製漬物

皆さん、こんばんは。

大分は午後８時。

曇り時々晴れ、気温は６度

寒い一日でした。

漬物

はい、すぐ行動に移しました。

前回に書いた「今年からやりたいこと」

前から、興味があり「漬物」は自作したいと

思っておりました。

ぬか床

便利な世の中です。

アマゾンさんで届きました。

注文したのはこれ

樽の味 カンタンぬか床セット 2kg

本当に便利。

入れ物もぬかもセットになっています。

少し前のNHK　杏 さん主演の「ごちそうさん」から

気になっていました。

そんなわけで届きました。

開けてみると

これが入っておりました。

ぬかを入れ物にセット。

きゅうりとセロリを漬けました。

冷蔵庫に入れて１５時間から２５時間で完成です＼(^o^)／

思ったより簡単でした。

というより、もうワンセットで売っているという事に

驚きました。

２〜３年前からやってみたいな〜と思っていた事が

あっという間に叶いました(; ^ω^)

手がスベスべ

この商品に関しては全然、臭くないです。

商品説明によると化学調味料や保存料は一切使ってなく

厳選した原料でこだわって作ってます。

ぬか床の主原料は和歌山県産のキヌヒカリを精米した米ぬか

そして、熟成発酵の為使用された大根は宮崎と和歌山の大根

兵庫の赤穂塩、北海道の道南産昆布、自然乾燥させた柿の皮

唐辛子、佐賀県産のきな粉が原材料。

なんか、期待できそうですヽ(*´∀`)/

素手で触りましたが、指がなんかシットリしています。

そんなわけで

今年からやりたいことの「漬物」

スタートしました。

自分で言うのもなんですが、行動が早いです（笑）

ブログの相乗効果ですね(*'ヮ'*)

これから「ピクルス」「ザワークラウト」「浅漬け」

等をやっていきたいです。

では、このへんで。

ありがとうございました。

(´･ω･`)(´-ω-`)) ﾍﾟｺﾘ